Publication interne
Caractérisation de l'élevage ovin urbain et périurbain dans le sud du Bénin : implications pour la sécurité alimentaire et la durabilité
Il existe une grande diversité de systèmes de production ovine dans les zones urbaines et périurbaines d’Afrique de l’Ouest afin de répondre à la demande croissante en viande ovine. Dans le sud du Bénin, l’élevage ovin évolue de plus en plus des pratiques traditionnelles vers des systèmes plus intensifs. Cependant, la diversité de ces voies d’intensification et leurs implications pour la sécurité alimentaire et la durabilité restent mal comprises. Cette étude a exploré ces trajectoires à travers une caractérisation détaillée de 100 exploitations ovines situées dans des zones urbaines et périurbaines, en examinant leurs implications en matière de sécurité alimentaire et de durabilité. À l’aide de l’analyse factorielle des données mixtes (FAMD) et de la classification hiérarchique des composantes principales (HCPC), nous avons identifié trois types distincts d’élevages ovins, différenciés par le type d’enclos, le type d’unité d’engraissement, la structure du troupeau (proportion de béliers) et la durée d’engraissement. Les exploitations urbaines ont principalement adopté des systèmes d’engraissement intensif de béliers, axés sur le marché et nécessitant un recours important aux intrants, tandis que les exploitations périurbaines ont conservé des troupeaux de reproduction caractérisés par une intégration plus forte entre cultures et élevage. Ces systèmes représentent des voies distinctes d’intensification agricole, à savoir des approches à forte intensité de main-d’œuvre et à forte intensité de capital, qui garantissent un approvisionnement régulier en viande ovine des marchés urbains, améliorent les revenus des ménages et contribuent aux quatre piliers de la sécurité alimentaire : disponibilité, accès, stabilité et utilisation. Néanmoins, ces systèmes posent des défis environnementaux, notamment en raison du recyclage limité du fumier. Les priorités politiques devraient donc se concentrer sur la promotion de la production fourragère locale, le renforcement de l’intégration cultures-élevage et l’intégration de la gestion du fumier dans les stratégies de gestion des déchets urbains. Une évaluation globale de la durabilité est nécessaire pour quantifier les impacts environnementaux et orienter les interventions visant à concilier gains de productivité et utilisation durable des ressources.
Mots-clés : Typologie des exploitations, Engraissement ovin, Afrique subsaharienne, Intensification durable, Élevage urbain
Auteur : Medenou, Codjo Mawunou Esteban Hénoc | ORCID : https://orcid.org/0000-0001-9687-2716
Coauteur : Dossa, Luc Hippolyte | ORCID : https://orcid.org/0000-0003-1436-0667
Co-auteur : Schlecht, Eva | ORCID : https://orcid.org/0000-0002-5420-2893
Institution : Université d'Abomey-Calavi | Centre : Promouvoir les capacités académiques pour l'utilisation durable des ressources agricoles en Afrique de l'Ouest (Pro-RUWA)
Type : Article de recherche | Anglais | Soumis à un comité de lecture
Sujet : Agriculture
Publié dans : Discover Sustainability, EISSN 2662-9984 | 6,1129 (2025)
Éditeur du document : Cham : Springer Nature Switzerland AG
Date : 2 octobre 2025 | Pages : 16
https://doi.org/10.1007/s43621-025-02030-x
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