Publication interne
Évaluation de la performance de croissance des poulets de chair de souche Cobb500 à la ferme avicole Gic De Sahel, Yaoundé, région du Centre du Cameroun
La performance de croissance dans la production de poulets de chair est la principale source de préoccupation de l'éleveur, dès la réception du poussin d'un jour. Comme il n'y a pas de test commun pour la véracité d'une meilleure performance du poussin d'un jour, la clé est de mieux gérer les différents facteurs affectant la performance de croissance des poulets de chair pour maximiser le profit et ou prévenir les pertes (en alimentation, médicaments, vaccination, main d'œuvre, carburant et mortalité). Cette étude sur l'évaluation de la performance de croissance des poulets de chair COBB 500 à la ferme avicole GIC de Sahel Tsinga-Village dans la division du Mfoundi de la région du centre du Cameroun a été menée de février à juillet 2023 dans le but d'améliorer la performance de croissance des poulets de chair COBB 500 en évaluant les facteurs affectant la performance de production à la ferme avicole GIC de Sahel. Pour la méthode de collecte des données, les performances de croissance ont été sélectionnées au hasard parmi les poulets de chair de différentes tailles et leur poids a été mesuré chaque semaine. La moyenne a été utilisée pour calculer la consommation d'aliments, l'indice de consommation (IC) et le gain de poids corporel. Les données sur les pratiques de gestion et les aspects économiques de l'exploitation ont été collectées par une enquête d'observation à l'aide d'un questionnaire. Les résultats suivants ont été obtenus, le poids moyen des oiseaux obtenus à la fin de la production était inférieur de 2,57 kg au poids moyen standard de 4,0 kg pour les poulets de chair COBB 500 à l'âge de 35-45 jours.100% du système de toiture de volaille pour aider à la régulation de la température et de l'humidité n'ont pas été pris en compte en raison de l'absence de consultation du zootechnicien avant l'implantation du poulailler. 100% de la source de chauffage des poussins d'un jour est le bois de chauffage, et 80,7% de la densité de peuplement est respectée. En ce qui concerne le calendrier alimentaire, les tailles en fonction de l'âge des poulets de chair étaient de 84,3 % et 96,1 % de l'alimentation était sous forme de particules broyées. L'automédication et la prescription ont été effectuées par l'éleveur lors de l'apparition de maladies et 18,9 % des mesures d'hygiène et de biosécurité ont été mises en œuvre avec des pédiluves. Avec l'augmentation des prix des matières premières pour l'alimentation des poulets de chair jusqu'à 24000frs au SPC et l'absence de prix de marché standard pour les poulets de chair, l'exploitation s'est tournée vers la production de ses propres aliments dont la qualité des protéines brutes, du prémélange (concentré) et des autres ingrédients des matières premières ne peut pas être testée au niveau de l'exploitation pour en vérifier l'authenticité.
Mots clés : Évaluation, performance de croissance, souche de poulet de chair Cobb 500.
Auteur : DANLAMI, Tata Cyriel | ORCID : https://orcid.org/0009-0001-2465-5058
Institution : Aucun | Centre : Alliance de recherche sur les maladies infectieuses et les épidémies en Afrique centrale (CAIDERA)
Directeur(s) de thèse : Mube Kuietche, Herve |
Type : Thèses | Maîtrise | Anglais
Sujet : Santé et prévention des pandémies : Santé et prévention des pandémies, Agriculture
Date : 2023 | Pages : xii, 74
Copyright : L'auteur | Licence : Libre accès
